Zutaten
280 gMehl
200 gButter oder Margarine
60 gZucker
80 gWalnüsse, gemahlen
Vanille- und Puderzucker zum Wälzen
Zubereitung
- Alle Zutaten zu einem Teig verkneten und bis zum Folgetag ruhen lassen.
- Am Folgetag Vanillekipferl formen und backen.
- Ich habe sie bei 180 °C goldbraun gebacken. Sie werden sehr schnell gebacken, also aufpassen, dass sie dann nicht zu hart und bröselig werden. Manche fetten das Backblech ein, ich lege es aber mit Backpapier aus.
- Noch warm in einer Mischung von Vanille- und Puderzucker wälzen.
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