Zutaten
Für den Teig:
300 gKekse (Butterkekse)
150 gPuderzucker
150 gButter
50 ggrob gemahlene/gehackte Walnüsse
50 gfein gemahlene Walnüsse
2 ELKakaopulver
4 ELAprikosenkonfitüre
2 ELRum
Zum Wälzen:
50 gKokosraspeln
Zubereitung
- Die Kekse fein zerbröseln.
- Alle Zutaten zu einer homogenen Masse verkneten.
- Eine dicke Wurst formen und in Kokosraspeln wälzen.
- Kalt stellen und dann in 1 cm dicke Scheiben schneiden.
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