Vorbereitung
10 Min.
Zubereitung
20 Min.
Zeit gesamt
30 Min.
Schnelle Hackfleischpfanne, mit frischen wenigen Zutaten zubereitet, alles nacheinander in die Pfanne und in 30 Minuten fertig. Hört sich das gut an?
Gericht:
Hauptgericht
Hauptgericht
Länder & Regionen:
German
German
Keyword:
Pfannengericht, rezept
Pfannengericht, rezept
Portionen: 4
Zutaten
-
500
g
Hackfleisch (besser Rinderhack) -
1,5
Stk.
Paprika (rot / gelb) -
500
g
Nudeln (hier Hörnchennudeln) -
1
Stange
Lauch -
2
EL
Olivenöl - Salz, Pfeffer und Paprikapulver
-
1
Liter
Gemüsebrühe -
1
EL
Tomatenmark - Petersilie
- Crème fraîche
Anleitung
-
Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und das Hackfleisch darin gut anbraten. Hackfleisch etwas würzen.
-
Derweil Paprika in kleine Würfel und den Lauch in Scheiben schneiden.
-
Tomatenmark zum Hackfleisch geben und mit anrösten. Das Gemüse dazu geben und ca. 5 Minuten mit andünsten.
-
Anschließend mit der Brühe ablöschen und kurz aufkochen lassen. Die Nudeln ungekocht dazu geben und ca. 10-20 Minuten köcheln lassen. Solange bis die Brühe einigermaßen weg ist.
-
Das Ganze noch einmal würzen und abschmecken. Creme Fraiche nach Bedarf unterrühren und mit Petersilie bestreuen.
Loading...
