Zutaten
Für die untere Schicht:
1 Pck.Kakao-Butterkekse
Für die mittlere Schicht:
250 gQuark
50 gPuderzucker
2 ScheibenGelatine
1 St.Vanilleschote
250 mlSchlagsahne
Für die obere Schicht:
50 gSchlagsahne
50 gZartbitterschokolade
Früchte zum Verzieren
Zubereitung
- Gelatine in etwas kaltem Wasser einweichen.
- Das Mark aus der Vanilleschote kratzen.
- Quark, Zucker und Vanillemark verrühren.
- 2 EL heißes Wasser in eine kleine Schüssel geben und mit der eingeweichten Gelatine verrühren. Das wird zum Quark hinzugefügt. Gut verrühren.
- Sahne steif schlagen und mit der Quarkmasse vermengen.
- Dunkle Butterkekse zerkleinern und in die Gläser geben. Darauf kommt eine Quarkcreme-Schicht. Die Gläser nun kurz kalt stellen.
- Währenddessen die Glasur zubereiten. Dafür Schokoladenstücke in heißer Sahne zerlassen. Die Schokoglasur in den Gläsern verteilen. Die Dessert mit Früchten, z.B. mit Himbeeren verzieren und kalt stellen.
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