Quarkaufstrich mit Meerrettich

Zutaten

250 gQuark

4Eier

2 ELsaure Sahne oder Naturjoghurt

1-2 ELMeerrettich, gerieben

Salz

Pfeffer

Kümmel, gemahlen

frischer Schnittlauch

Eier hart kochen.
Quark mit einer Gabel glatt rühren. Die Eier mit der Gabel zerdrücken und mit dem Quark verrühren.
Salzen, pfeffern, mit gemahlenem Kümmel würzen und den geriebenen Meerrettich hinzufügen. Gründlich umrühren und saure Sahne/Joghurt unterrühren.
Mit frischem Brot servieren. Mit Schnittlauch-Röhrchen bestreuen. Lasst es euch schmecken!