Zutaten
150 gButterkekse
100 gButter
2-3Bananen
250 gKaramell-Kondensmilch (gekochte gesüßte Kondensmilch)
250 gMascarpone
2 ELZucker
250 mlSchlagsahne
gesüßtes Kakaopulver zum Verzieren
Zubereitung
- Butterkekse zerbröseln und Butter schmelzen. In einer Schüssel beides miteinander vermengen. Die Konsistenz der Masse erinnert an feuchten Sand.
- Die Masse in die Springform drücken (auch am Rand).
- Bananen in Scheiben schneiden und auf die Butterkeks-Butter-Masse legen. Auf den Bananen karamellisierte Kondensmilch verstreichen (Fertigprodukt oder gesüßte Kondensmilch selber kochen).
- Mascarpone mit Zucker verrühren. Die steif geschlagene Sahne unterrühren. Diese Mascarpone-Sahne-Creme auf der karamellisierten Kondensmilch verstreichen. Im Kühlschrank am besten über Nacht ruhen lassen. Vor dem Servieren mit Kakaopulver bestreuen.
- Eines der besten Desserts, die ich je gekostet habe. Es ist süß, bananig und einfach nur lecker!
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