Kinder Paella mit buntem Gemüse, ein vegetarisches Reisgericht

Vorbereitung

12 Min.

Zubereitung

30 Min.

Zeit gesamt

42 Min.

Rezept für Kinder Paella mit buntem Gemüse. Dieses Reisgericht ist lecker, einfach zubereitet und familientauglich. Hat dein Kind ein Lieblingsgemüse?

Gericht:

Kindergericht

Länder & Regionen:

German

Keyword:

Paella, Reis, rezept

Portionen: 3

Autor: claudi

Zutaten

2
EL
Rapsöl
1/2
Stk
kleine Zwiebel
1
Stk
Möhre, ca 100g
100
g
Mais
1/2
Stk
rote Paprika, ca 80g
100
g
Erbsen gefroren
1/2
Stk
Tomate
120
g
Reis
250-300
ml
Wasser
Zitronensaft
1
TL
Kurkuma (flacher TL)
Salz und Pfeffer
nach Bedarf Brühe instant
Basilikum oder Petersilie

Anleitung

Die Zwiebel in kleine Würfelchen schneiden und in 2 EL Rapsöl glasig dünsten.
Die Tomate in heißes Wasser legen und anschließend die Haut abziehen.
Das ganze Gemüse, (Paprika, Möhren, Tomate) in kleine mundgerechte Stücke schneiden. Danach zu den Zwiebeln geben und mit andünsten.
120 g Reis, Erbsen und 250 ml Wasser, sowie einen flachen TL Kurkuma zum Gemüse geben. Zugedeckt ca. 30 Minuten auf kleiner Stufe garen. Nach ungefähr 15 Minuten evtl. noch etwas Wasser aufgießen.
Mit Salz, Pfeffer und Zitronensaft würzen.
Mit Petersilie servieren.