Zutaten
Für den Teig:
340 gMehl
200 gPuderzucker
2Eier
70 gHonig
25 gFett
½ TLNatron
Für die Karamellcreme:
250 gButter
1 DoseKaramell-Kondensmilch
Für die Schokoladenglasur:
100 gSchokolade
50 gKokosfett
Außerdem:
Nüsse, gemahlen
Zubereitung
- Alle Zutaten zu einem Teig verkneten und über Nacht ruhen lassen.
- Den Teig dünn ausrollen. Kreise ausstechen und auf eingeölte Edelstahl-Backröhrchen wickeln.
- Kurz bei 160 °C goldbraun backen. Von der Backform lösen, wenn sie noch warm sind.
- Die Enden jeweils in die Schokoladenglasur eintauchen und sofort in gemahlenen Nüssen wälzen. Anschließend mit der Karamellcreme befüllen.
- Für die Karamellcreme Butter schaumig rühren und löffelweise Karamell-Kondensmilch unterrühren.
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