Zutaten
1/4Weißkohl
550 grote Beete
400 gMöhren
1 St.Apfel
2 ELEssig oder Zitronensaft
2 ELMeerrettich, gerieben
Zubereitung
- Das Gemüse putzen und so fein wie möglich reiben.
- Das geriebene Gemüse nun mit 2 EL Zitronensaft oder Essig beträufeln. Wer etwas saurere Salate mag, kann davon ruhig auch mehr dazugeben.
- Wer es etwas pikanter mag, kann geriebenen frischen Ingwer dazugeben. Er enthält viele Vitamine und seine Schärfe erwärmt euren Körper, wodurch ihr mehr Kalorien verbrennen werdet.
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