Zutaten
70 gKokosraspeln
400 ggezuckerte Kondensmilch
200 gButter
200 gweiße Schokolade
Zubereitung
- Butter und weiße Schokolade in eine Schüssel geben und im Wasserbad schmelzen.
- Wenn beides geschmolzen ist, die Masse vom Herd nehmen und in einem dünnen Strahl die gezuckerte Kondensmilch hinzugießen – dabei ständig rühren, damit die Creme nicht gerinnt. Ganz zum Schluss die Kokosraspeln untermischen.
- Die Creme in den Kühlschrank stellen, damit sie etwas fester wird und danach auf einem Tortenboden verstreichen oder für später aufheben, zum Beispiel um Croissants beim Frühstück damit bestreichen.
Quelle: Vk
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