Zutaten
120 gMehl
300 mlMilch
1/2 TLPuderzucker
1 ELÖl
1Ei
Zubereitung
- Milch in eine Schüssel geben und einen Schneebesen bereitstellen. Anschließend die anderen Zutaten dazugeben: erst Öl, dann ein Ei und Mehl. Gut umrühren.
- Den Teig am besten am Vortag vorbereiten, über Nacht kalt stellen und früh die Pfannkuchen machen.
- Aber falls nicht, macht das nichts, denn mit dem Teig kann auch sofort gearbeitet werden.
- Die Pfannkuchen in einer Pfanne mit wenig Öl beidseitig braten und dann mit beliebigen Füllungen befüllen.
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