Zutaten
2 Pck.Blätterteig
1 Pck.Sauerkraut in der Tüte
300 gRauchfleisch/Kassler/Wurst
2Eier
1 HandvollReibekäse
Salz nach Geschmack
Zubereitung
- Ein Backblech mit Backpapier auslegen und beiseite stellen. Ich habe ein Backblech von 20×30 cm verwendet.
- Blätterteig dünn ausrollen, in Quadrate schneiden und diese belegen.
- Jeweils mit etwas Sauerkraut, einem Stückchen Wurst und einem kleinen Haufen Käse belegen.
- Zu Kugeln formen und nebeneinander aufs Blech legen. Mit verquirltem Ei bestreichen und mit dem Rest des Käses bestreuen.
- Bei 170 °C goldbraun backen.
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